Sprache
Warenkorb
Betere kwaliteit onder de supermarkt prijs
Unieke producten zonder onnodige toevoegingen
Voor 15:00 besteld (ma-do), morgen in huis
Gratis verzending vanaf €150,-

Hühnerbrustfilet aus Argentinien (190-210gr roh) (5kg) (ohne innerbrustfilet)

Auf Lager
SKU
Kip Argentinië
32,00 €

Voedingswaarden

100 gram kipfilet bevat:

Energie: 464kJ/110 kcal
Koolh: 0.0 gram
Eiwit: 23,3 gram
Vet: 1,8 gram
Zout: 0 gram

Bekijk details voor meer informatie.

Kipfilet Argentina

Muscle Meat unieke gekalibreerde kipfilets hebben de volgende voordelen t.o.v. andere leveranciers:

  • Tot wel 10% meer kipfilet: de innerfilet is er uit gesneden (de inham boven in de kipfile) 5kg is 5kg wat de prijs tegenover reguliere kipfilets dan 5.27euro/kg maakt. Daarnaast is (bijna) al het vet er af. 
  • 100% kipfilet: Muscle Meat garandeerd dat deze kipfilets niet getumbled of geinjecteerd zijn. Het toevoegen van water in kipfilets is nog altijd niet verboden en gebeurt meer dan u denkt.
  • Scherpe prijs: Doordat de innerfilet er uit is gesneden en (bijna) al het vet maakt dit de kg prijs eigenlijk nog goedkoper. 
  • Unieke kalibratie: de kipfilets worden speciaal geslecteerd op gewicht (190-210gr) met maximaal 10 gram afwijking. Hierdoor weet u altijd hoeveel kipfilet u gemiddeld eet zonder eerst te wegen. Supermarkten nemen deze moeite niet.
  • IQF ingevroren: individual quick frozen, de kipfilet is individueel ingevroren bij -85 graden Celsius. Dankzij deze techniek is er geen verlies in kwaliteit en zitten de kipfilets niet aan elkaar.
  • Altijd kipfilet in huis: doordat het losgevroren is kunt u zonder moeite een grotere hoeveelheid in uw vriezer opslaan en pakken wat u wilt. Zo hoeft u niet meerdere keren per week naar de supermarkt om kipfilet te halen.
  • Labgetest: als extra bewijs dat deze kipfilets 100% in orde zijn, hebben wij het naar het lab gestuurd. Resultaat: *KLIK*
  • De kipfilets zijn 100% gezond, microbiologisch in orden. Gezondheidsverklaring is ondertekend door veterinair van NVWA. Deze verklaring is hier te vinden: *KLIK*
  • De kippen leven beter dan de gemiddelde Europese kip en zijn bijna te vergelijken met een beterleven 1 ster. Zie de vergelijking: *HIER*
  • Hygiënische gecertificeerde kwaliteit: direct schoongemaakt, verpakt en ingevroren in de fabriek met de certificaten ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000

Hier een voorbeeld van de verschillende mogelijkheden die worden aangeboden voor het toevoegen van water aan kip. Hiermee laten wij zien hoe makkelijk het wel niet is om dit in te kopen. Muscle Meat heeft er bewust voor gekozen om kipfilet te verkopen waar niets aan is toegevoegd. *KLIK HIER VOOR VOORBEELD*

Voedingswaarden

Onderstaande voedingswaarde per 100 gram kipfilet zijn van de RIVM:

  • Energie: 464kJ/110 kcal
  • Koolh: 0.0 gram
  • Eiwit: 23,3 gram
  • Vet: 1,8 gram
  • Zout: 0 gram

Vriesbrand, maak de zak goed dicht!

Vriesbrand ziet er uit als witte plekjes op de kipfilet. Het wordt veroorzaakt wanneer de zak waarin de kipfilets zitten niet goed om de kipfilets gedaan wordt, nadat er een kipfilet uitgehaald is. Luchtstromen gaan dan langs de kipfilets waardoor er een op minder dan een millimeter dikte uitdroging veroorzaakt wordt. Dit kan verder geen kwaad en je zult het niet merken tijdens het eten. Het ziet er alleen wat minder mooi uit.

Bereiding

Grill: Verhit (olijf/kokos)olie en grill de kipfilet op medium stand tot hij gaar is.

Koekenpan: Verhit (olijf/kokos)olie en bak de kipfilet op matige temperatuur in ca. 15 minuten bruin. Regelmatig keren.

Ontdooien

De beste manier is om een kipfilet in blood water te laten te ontdooien, dit gaat erg snel. Water beschermt de kipfilet en ontrekt de kou uit de filet. Lucht droogt een kipfilet namelijk uit en het duurt langer voordat de filet ontdooit is. In de koelkast ontdooien kan, maar doet dit goed afgedekt! Vermijd ontdooien in de magnetron.

Houdbaarheid

Elk product van Muscle Meat bevat een label met de exacte houdbaarheidsinformatie. Het product blijft indien ingevroren een jaar goed. Wanneer u een bevroren kipfilet afgedekt in de koelkast neerlegt raden wij aan het binnen twee dagen op te eten.

Gebruik van antibiotica Argentijnse Kipfilets 

De Argentijnse kipfilets zijn 100% gezond, microbiologisch in orden. De gezondheidsverklaring is ondertekend door veterinair van NVWA. Deze verklaring is hier te vinden: *KLIK*

De regels omtrent het antibiotica gebruik bij gevogelte in Argentinië zijn hetzelfde als in de EU. Met het verschil dat bij export naar de EU elke container veterinair gecontroleerd wordt. Zodra een container wordt verladen komt een veterinair de partij beoordelen of er is voldaan aan de eisen van de EU. Dit wordt vastgelegd in een gezondheidscertificaat en de container wordt daarna verzegeld. Bij aankomst in Rotterdam controleren de Nederlandse veterinairs opnieuw of alle gegevens kloppen en de Nederlandse NVWA neemt steekproefsgewijs testen of het vlees voldoet aan de wetgeving inzake residuen diergeneesmiddelen.

In Argentinië is het niet toegestaan om preventief hele schuren antibiotica te geven. Uitsluitend als er sprake is van een ziekte wordt een koppel behandeld. Na deze behandeling mogen de dieren pas een vastgestelde wacht periode geslacht worden. Hierdoor verzekerd men zich ervan dat er geen of aanvaardbare niveaus van residuen aanwezig zijn.

Een belangrijk detail is dat zodra er in Rotterdam residue wordt aangetroffen een bedrijf op de zwarte lijst terecht kan komen en exporterende bedrijven een export vergunning kunnen verliezen. Naast de directe schade door de vernietiging van de partij, loopt een bedrijf dus een groot risico zijn export markt te verliezen zodra er ontoelaatbare residuen worden aangetroffen. Exporterende bedrijven is er dus veel aan gelegen hiermee geen risico te lopen.

Onze persoonlijke conclusie is dat de exporterende bedrijven wellicht strenger gecontroleerd worden dan de producerende bedrijven in de EU. Elke container wordt immers veterinair beoordeeld. 

Wat voor kipfilet wordt er gebruikt

Onze kip komt uit Argentinië en alles gaat dan ook via de Europese wetgeving. Het soort is vleeskuiken en wordt halal geslacht. De kippen worden voor slachting bewusteloos gemaakt door een elektrische shock om het meer diervriendelijk te maken. De kippen leven beter dan de gemiddelde Europese kip en zijn bijna te vergelijken met een beterleven 1 ster. Zie de vergelijking: *HIER*

Weitere Informationen
vriespunten 5
Schreiben Sie eine Bewertung
Sie bewerten:Hühnerbrustfilet aus Argentinien (190-210gr roh) (5kg) (ohne innerbrustfilet)