Beschrijving

THE BEYOND BURGER® : De revolutionaire plantaardige burger die eruitziet, bakt en smaakt als rundvlees!

Bij Beyond Meat® zijn zij begonnen met eenvoudige vragen: Waarom heb je een dier nodig voor vlees? Waarom kunnen we het niet rechtstreeks van planten maken? Er is gebleken dat het kan, dus dat is zij hebben gedaan!

DE TOEKOMST VAN PROTEÏNEN

Vlees bestaat uit vier bouwstenen die ook in het plantenrijk te vinden zijn; eiwitten, vetten, mineralen en water. Vervolgens hebben wij een manier gevonden om vlees helemaal opnieuw op te bouwen zonder smaak en textuur te verliezen.

plantaardige eiwitten:

• 20 gram plantaardig eiwit per burger. Meer proteïne dan rundvlees!
• Geen soja, gluten of genetisch gemodificeerde ingrediënten
• Minder (verzadigd) vet dan een 80/20 hamburger voor rundvlees

We beginnen met eenvoudige plantaardige ingrediënten: Erwten leveren het eiwit. Sporen van rode bieten geven een vlezige rode kleur. Vervolgens zorgen kokosolie en aardappelzetmeel voor sappigheid en ‘bite’ waar het water van in je mond loopt.

Het overschakelen van dierlijke naar plantaardige eiwitten kan een aanzienlijk positief effect hebben op het gebied van volksgezondheid, klimaatverandering, duurzaamheid en dierenwelzijn.

In vergelijking met een 113,5grams Amerikaans rundvleesburger, heeft Beyond Burger het volgende nodig:

· 99% minder water

· 93% minder land

· 90% minder uitstoot van broeikasgassen

· Bijna 50% minder energie

Nog niet overtuigd? Lees hier alle details over de Beyond Burger *KLIK HIER*

Voedingswaarden en Ingrediënten

Eén Beyond Burger weegt 113.5gr.

Ingrediënten: Water, pea protein isolate (18%), rapeseed oil, refined coconut oil, flavoring, smoke flavors, stabilizers: cellulose, methyl cellulose, gum arabic; potato starch, maltodextrin, yeast extract,

salt, sunflower oil, three-yeast, antioxidants: ascorbic acid, acetic acid; color: beetroot red;
modified corn starch, apple extract, lemon juice concentrate.

Allergenen:
Peulvruchten en gist

Houdbaarheid

Op de verpakking staat de exacte houdbaarheids datum die minimaal een half jaar is. De Beyond Burger® wordt diepgevroren geleverd en is na ontdooien 7 dagen houdbaar in de koelkast.

Bereiding

Verhit de complete burger liefst via een pan op vuur. De binnenkant kan rozé gehouden worden qua kleur; dit geeft de beste smaakbeleving. Door de kokosolie die in de burger zit hoeft er geen olie of boter in de pan toegevoegd te worden.