Picanha Steak Australië – 3 x 300 G

25.00 1 Vriespunten

Voedingswaarden

100 g Picanha bevat:

Energie15 kcal
Koolhydraten0 g
Eiwit23 g
Vet8 g
Waarvan verzadigd3.5 g

Bekijk details voor meer informatie.

99550 op voorraad

Beschrijving

Het staart stuk dankt zijn smaak aan de goede marmering en het aanwezige randje vet. Afkomstig van runderen die leven op uitgestrekte vlaktes in Australië. Ze worden minimaal 120 dagen graan gevoerd. Om de lekkerste smaak te behouden, wordt het vlees gerijpt tot sublimiteit. Daarna wordt het meteen ingevroren en staat de tijd even stil. Verser kan bijna niet.

Productinformatie

Stevige vacuüm verpakking en ingevroren per 300 g.

  • 100% echte Picanha: Onbewerkt.
  • Voordelig: Beste prijs voor Picanha die je zult vinden.
  • Geen extra toevoegingen: E-nummers, smaakversterkers, water of vetten.
  • Lekker: Eén van de luxere stukken van het rund. Vanwege de vetrand wordt het tijdens het bakken heel mals. Ook geeft deze vetrand extra smaak aan het vlees.
  • BBQ: Het ultieme leuke stuk vlees voor de barbecue.
  • Hygiënisch: Direct gesneden, verpakt en ingevroren in de fabriek.
  • Gecertificeerde herkomst: Australië.

Voedingswaarden

100 g Picanha bevat:

Energie15 kcal
Koolhydraten0 g
Eiwit23 g
Vet8 g
Waarvan verzadigd3.5 g

Bereiding 

Ontdooien Er zijn twee goede manieren om de Picanha Steak Australië ontdooien. De eerste manier is door het in de koelkast langzaam geheel in de verpakking ontdooid te laten worden een avond van te voren. De tweede manier is door de verpakking in koud water te leggen, dit gaat erg snel. Hoe langzamer het product ontdooit hoe beter, daarom preferen wij de eerste manier.

PanLet op: Zelfs het beste stuk vlees is taai te krijgen als je het meeste vocht eruit bakt door hem te lang in de pan te houden (denk aan beefjerky). Laat de Picanha Steak Australië op kamertemperatuur komen. Probeer de Picanha Steak Australië kort aan twee kanten te bakken. Bak de de Picanha Steak Australië in olie/boter 1 min op hoog vuur en daarna 1-2 min op laag/middel vuur (regelmatig keren), Haal de Picanha Steak Australië uit de pan, wikkel hem in aluminiumfolie en laat deze 3 minuten rusten. Voor andere tips zie eventueel Of volg een instructie video op youtube

Houdbaarheid

Elk product van Muscle Meat bevat een label met de exacte houdbaarheidsinformatie. Het product blijft indien ingevroren een jaar goed. Wanneer u een bevroren verpakking in de koelkast neerlegt raden wij aan het binnen vier dagen op te eten.

 

Andere suggesties…